*Gıda işletmelerinde, et ve tavuk kesimhanelerinde oluşan ağır yağ ve kirlerin temizliğinde ve hijyeninde kullanılır.
*Bol köpüklü olması sebebiyle, dik yüzeylere tutunarak yağ ve kiri kolaylıkla söker.
*Özellikle küf ve mantarı bertaraf ed